摘下25星的米其林香港魔廚Alvin，來台客座「犇」鐵板燒餐廳，他結合台灣特色食材，展現一場色香味俱全的料理饗宴！菜單共端出8道佳餚，把在地美食的精華變得前衛。眼前這碗「牛肉麵」將日本A4和牛炙燒過後，用酥炸麵條擺盤、淋上法式醬汁，被改造的牛肉麵以極限中餐的形式呈現，讓在場賓客驚艷不已。 《詳全文...》
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