華人的年夜飯通常不馬虎，餐餐大魚大肉是餐桌的基本主角，應景年菜又以重口味為主，例如滷蹄膀、麻油雞、佛跳牆、紅燒魚等，高油鹽的調味雖然開胃下飯，但經過長時間熬煮的湯汁卻油脂滿溢，一頓美味晚餐下來，吃下了許多脂肪與熱量，讓身體不知不覺超出負擔。 《詳全文...》
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