面對長輩吃不下、吃得慢，容易被誤認為是伴隨「老化」引起的正常現象。過去的處理方式往往以稀飯代替正餐，並將蔬菜、肉類通通打成泥，或是補充一般的液體營養品。但你知道嗎? 這種營養不足就補充液體營養品以及不管質地有沒有均勻、只訴求泥狀、軟質飲食模式的迷思，對吞食有困難的長輩是很危險的。 《詳全文...》
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