現代人健康意識抬頭，越來越多人慢慢習慣在家料理，知名主廚阿基師日前出席得意的一天活動分享做菜好吃的秘密，除了食材新鮮、用心掌握火侯，油品也扮演非常關鍵的靈魂角色，「如果發煙點220℃以上，煎煮炒炸都合適。」他透露「得意的一天」系列食用油皆是他廚房必備清單。 《詳全文...》
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