你可曾注意到頂級和牛、黑鮪魚等高級食材，剛買回家時的油花分布及色澤可口誘人，若沒有當餐烹調或食用完畢，一旦放進冷凍庫立刻凍彈不得宛如化石，即使日後解凍再烹煮，色澤、口感、營養遠比不及本來的美味度。 《詳全文...》
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