近年隨著食安問題相繼浮出、新冠肺炎疫情的爆發，民眾對於健康意識的認知與價值觀亦相對抬頭，也反應在飲食的注重上，像是每日烹煮時所需的食用油，便時刻被專家學者拿來比評，而研究發現鵝油富含不飽和脂酸，是動物油裡對人體最不會造成負擔的油品。 《詳全文...》
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