2022年12月12日 星期一
讓世界看見台灣味!法比歐聯手星級主廚 將在地小農食材帶到米其林餐桌
台灣物產富饒、飲食文化多元,豐富的美食饗宴讓許多外國人來台旅遊後留下深刻印象,但對於來台10年、熱愛台灣美食的法國型男主廚法比歐來說,台灣味不只停留在舌尖上而已,「這裡食物不只餵飽你的身體,更有滿滿人情味,能填滿你的心靈」,在新東陽55週年特別企劃《The Taste of Taiwan》影片中,就看見他上高山、下農田,不僅深入在地探索一流食材,也深刻體會到台灣人的溫暖,最後更與榮獲全台首位米其林一星榮耀的女主廚黎俞君聯手,將小農食材帶到米其林餐桌。 《詳全文...》
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