蛋比以前不容易買到，有在採購食材的朋友都會有這個感受，根據農委會說明，國內雞蛋的產量，因為受到氣候異常導致蛋雞死亡或下蛋漸少，或是因為禽流感撲殺蛋雞等因素，今年產生了缺蛋危機，缺蛋狀況甚至可能延續至2024年，因為雞蛋是便宜又方便調理的蛋白質來源，所以缺蛋會造成一些人的困擾。 《詳全文...》
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